Fremondo
Fremondo Aglianico Sannio Dop
Fremondo Aglianico Sannio Dop
Fremondo Aglianico Sannio Dop
Descrizione:
La Guardiense Fremondo Aglianico Benevento IGP ha un colore rosso rubino di media intensità con sfumature giovanili violacee.
Al naso si esprime con sentori elementari di frutta rossa matura come ciliegia e frutti di bosco, che si fondono a quelli più erbacei e quelli vinosi.
Al palato è avvolgente e morbido, con una trama tannica ben integrata.
Ben presente la freschezza, che lo rende particolarmente beverino.
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Questo Aglianico appartiene alla linea “Fremondo” della cantina La Guardiense, che ha da sempre l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni campani.
Un vino semplice e quotidiano, che non pregiudica un gusto ricco e la piacevolezza di beva, con un eccezionale rapporto qualità-prezzo.
Vinificazione e affinamento:
Vendemmia nella seconda metà di settembre.
Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 18 giorni con pochi rimontaggi giornalieri, 20% si salasso.
Fermentazione in acciaio inox e fermentazione malolattica svolta in tonneaux da 500 litri.
Affinamento in acciaio inox per qualche mese e imbottigliamento nel mese di marzo successivo alla vendemmia.
Vendemmia |
2021 |
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Denominazione |
Benevento IGP |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
Bottiglia 0,75L |
Allergeni |
Contiene solfiti |
Luogo del vigneto |
Sannio Beneventano |
Altitudine |
250 / 300 m s.l.m. |
Terreno |
Calcareo-argilloso |
Età media delle piante |
15 anni |
Consumo ideale |
2022/2025 |
Temperatura di servizio |
16/18°C |
Vitigni |
Aglianico 100% |