RÉSERVE DU CHIANTI ÉTRUSQUE

RÉSERVE DU CHIANTI ÉTRUSQUE

APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE ET GARANTIE Structuré, élégant avec une longue finale épicée.

CÉPAGES : Sangiovese, Merlot, Malvasia nera et Colorino

ZONE DE PRODUCTION : Toscane centrale ALCOOL : 13,50% vol

RÉCOLTE : Septembre - Octobre

VINIFICATION : fermentation pelliculaire pendant 12 jours en acier à température contrôlée avec remontages et délestage.

VIEILLISSEMENT : 24 mois en acier et bois. Haut dans la bouteille.

NOTES DE DEGUSTATION : Rouge rubis intense et profond. Notes de fruits rouges mûrs, vanille, tabac. Des tanins élégants, corsés et agréables qui accompagnent une longue finale épicée.

ACCOMPAGNEMENT : viandes rouges, rôtis, gibier, entrées toscanes traditionnelles.