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Fremondo

Fremondo Aglianico Sannio Dop

Fremondo Aglianico Sannio Dop

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Fremondo Aglianico Sannio Dop

Descrizione:

La Guardiense Fremondo Aglianico Benevento IGP ha un colore rosso rubino di media intensità con sfumature giovanili violacee.
Al naso si esprime con sentori elementari di frutta rossa matura come ciliegia e frutti di bosco, che si fondono a quelli più erbacei e quelli vinosi.
Al palato è avvolgente e morbido, con una trama tannica ben integrata.
Ben presente la freschezza, che lo rende particolarmente beverino.

Questo Aglianico appartiene alla linea “Fremondo” della cantina La Guardiense, che ha da sempre l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni campani.
Un vino semplice e quotidiano, che non pregiudica un gusto ricco e la piacevolezza di beva, con un eccezionale rapporto qualità-prezzo.

Vinificazione e affinamento:

Vendemmia nella seconda metà di settembre.
Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 18 giorni con pochi rimontaggi giornalieri, 20% si salasso.
Fermentazione in acciaio inox e fermentazione malolattica svolta in tonneaux da 500 litri.
Affinamento in acciaio inox per qualche mese e imbottigliamento nel mese di marzo successivo alla vendemmia.

Vendemmia

2021

Denominazione

Benevento IGP

Gradazione

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75L

Allergeni

Contiene solfiti

Luogo del vigneto

Sannio Beneventano

Altitudine

250 / 300 m s.l.m.

Terreno

Calcareo-argilloso

Età media delle piante

15 anni

Consumo ideale

2022/2025

Temperatura di servizio

16/18°C

Vitigni

Aglianico 100%

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